Департаментом        потребительского       рынка    Ростовской      области    организовано проведение конкурса в сфере общественного питания «Школа со вкусом», с целью создания     рецептов     вкусного    и   полезного школьного      питания,    разработанных  профессионалами         индустрии      питания,     популяризации       профессии       «повар»     и повышения уровня профессионального мастерства.

     Конкурс проводится в III этапа:
      I  этап  -  сбор  заявок  от  поваров  с  рецептами  (с  описанием  состава  блюд  для
школьных        столовых,      технологии       их    приготовления        и   видеосюжета        их
приготовления).
      II  этап  -  документарный  отбор  конкурсантов,  подавших  заявки  для  выхода  в
следующий этап.
      III  этап  -  финальный этап  конкурса  с  приготовлением  конкурсантами  блюд  в
режиме  реального       времени,    оценка  их  жюри,     дегустация  родителями        и  членами
жюри. Выставление оценок.
      К   участию     в   конкурсе     привлекаются       шеф-повара,       повара    ресторанных
заведений любой формы собственности, заведующие производством, работающие в
образовательных       организациях     города,    а также    на  предприятиях      общественного
питания, оказывающих услуги по организации питания школьников, чьи разработки
соответствуют условиям конкурса.
     Участники      конкурса,    занявшие     призовые     места    получат    ценные     призы,    а
победитель,      набравший      наибольшее       количество     баллов,    поедет     представлять
Ростовскую область на финал чемпионата «Легенда» в городе Пермь.
      По итогам Конкурса будет составлена Книга рецептов, которая будет передана
в министерство образования Ростовской области для дальнейшего распространения
в школы региона.
      С  более  подробной  информацией  о  конкурсе  можно  познакомиться  на  сайте
www.школасовкусом.рф. или по телефону +7 (988) 569 27 97.
 Прием заявок осуществляется в срок до 10 июля 2021 года.